^{Babciny przepis na sok z czarnego bzu wyciąga z owoców to, co w nich najcenniejsze. Jeśli spóźniłaś się z przygotowaniem babcinego soku z kwiatów czarnego bzu nic straconego! Sierpień, wrzesień, a nawet październik, to doskonały moment na przetwory z owoców bzu czarnego.} Składniki na sok z czarnego bzu. 1 kg czarnego bzu (owoców) 1 kg cukru; 1 litr wody; 1 cytryna (opcjonalnie) Przygotowanie. Zacznij od zebrania dojrzałych owoców czarnego bzu. Najlepiej jest to robić w ciepły, słoneczny dzień, kiedy owoce są soczyste i pełne smaku. Upewnij się, że owoce są czyste i wolne od zanieczyszczeń.

Owoce czarnego bzu należy zalać wodą, a następnie dodać sok z cytryn i cukier. Całość należy gotować na małym ogniu przez ok. 30 minut. Po tym czasie należy sok przecedzić przez gęste sito, aby pozbyć się zbędnych składników. Sok można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. canva.com.

Jedną łyżkę syropu pijemy co 1 do 2 godzin na początku infekcji. NIGDY nie wolno konsumować świeżych owoców, jak i soku z czarnego bzu, ponieważ mogą one mieć negatywny wpływ na nasze zdrowie i po prostu przeczyścić organizm. Należy je OBOWIĄZKOWO poddać obróbce termicznej. Proces ten całkowicie zlikwiduje cyjanek zawarty w owocach.

Ponadto flawonoidy obecne w owocach czarnego bzu działają przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie. Sok z czarnego bzu zawiera kwasy organiczne i garbniki, które ograniczają namnażanie się szkodliwych bakterii. Ponadto w owocach czarnego bzu znajdziemy witaminę C, witaminy z grupy B, minerały takie jak: żelazo, potas, wapń, glin, czy sód.

^{Do słodkiego syropu wrzucić zamrożone owoce czarnego bzu, imbir i cytrynę. Wymieszać, zagotować i zdjąć z ognia. Następnie ostudzić i włożyć do lodówki na 2 dni. Raz dziennie całość wymieszać. Po 2 dniach przecedzić przez sitko i przecisnąć owoce przez gazę. Gotowy syrop przelać do czystych i suchych słoiczków.} .